Меню
В меню Хинкальной на Щепкина Вы найдете лучшие блюда грузинской кухни, приготовленные по традиционным, домашним рецептам: хинкали (из тонкого упругого теста), хачапури (с щедрой сырной начинкой): имеретинский, менгрельский и аджарский; сытный суп харчо (с большими кусками мяса), шашлык (мцвади), люля-кебаб и многое другое...
.
Салаты
-
Салат «Греческий»
Помидоры, огурцы, болгарский перец, оливки, брынза, соус с травами и специями
200 гр.
0 -
Салат «Грузинский»
Огурцы, помидоры, лук репчатый, перец стручковый, уксус, масло растительное
200 гр.
0 -
Салат «Цезарь»
Отварная грудка, салат Айсберг, сухарики, помидоры черри, пармезан, соус Цезарь
180 гр.
0 -
Салат по-грузински из бакинских овощей
Огурцы бакинские, помидоры бакинские, лук репчатый, перец стручковый, уксус, масло растительное
200 гр.
0 -
Салат руккола с курицей
Грудка куриная, помидоры, кедровые орехи, соевый соус, руккола
200 гр.
0 -
Салат руккола с семгой
Семга слабосоленая, помидоры, кедровые орехи, соевый соус, руккола
200 гр.
0
Супы
-
Борщ с говядиной
Традиционный сытный борщ с говядиной, подается со сметаной
50/350 гр.
0 -
Уха из семги
Сытный и не острый рыбный суп с семгой
400 гр.
0 -
Харчо
Национальный грузинский суп из телятины с рисом и специями
50/350 гр.
0
Холодные закуски
-
Аджапсандали
Тушеные баклажаны, помидоры, болгарский перец, зелень
200 гр.
0 -
Ассорти из зелени
Петрушка, укроп, лук и редис
100 гр.
0 -
Ассорти из солений
Маринованные перец, помидоры, огурцы, чеснок, черемша
180 гр.
0 -
Ассорти из сыра
Молочный сулугуни, имеретинский сыр
200 гр.
0 -
Баклажаны с орехами
Обжаренные баклажаны фаршированные грецкими орехами
150 гр.
0 -
Лобио зеленое с орехами
Фасоль зеленая с грецкими орехами, гранатом и специями
200 гр.
0 -
Овощная нарезка
Огурцы, помидоры
200 гр.
0 -
Овощной букет Бакинский
Бакинские помидоры и огурцы, редис, укроп, петрушка, тархун, лук, базилик
300 гр.
0 -
Огурцы соленые
150 гр.
0 -
Пхали с орехами
Отварной шпинат заправленный орехами и специями
150 гр.
0 -
Сациви из курицы
Куриная грудка в соусе из грецких орехов со специями
100/100 гр.
0 -
Селедочка маринованная
с отварным картофелем
90/80 гр.
0 -
Сулугуни молочный
Мягкий рассольный грузинский сыр, не сильно соленый
200 гр.
0 -
Сыр имеретинский
Соленый плотный грузинский сыр с дырочками
200 гр.
0 -
Язык с хреном
100/30 гр.
0
Горячие блюда
-
Вырезка говяжья от шеф-повара
Говядина под сыром и грибами с картофелем фри
200/200 гр.
0 -
Грибы жареные с луком
шампиньоны
200 гр.
0 -
Грибы с сыром на кеци
шампиньоны
200 гр.
0 -
Долма
Фарш из телятины и свинины с рисом в виноградных листьях
150/35 гр.
0 -
Жаркое телятина
Телятина с картофелем, луком, грибами и помидорами
150/250 гр.
0 -
Купаты
из говядины и свинины
160 гр.
0 -
Куриное филе с грибами
Куриная грудка с грибами и сливочным соусом
200/200 гр.
0 -
Кучмачи
Куриные потрошки, жареные с луком
200 гр.
0 -
Лобио по-имеретински
Вареная фасоль с зеленью и специями
300 гр.
0 -
Оджахури из свинины
Жаркое с картофелем и луком из свинины
150/150 гр.
0 -
Свинина по-французски
200/200 гр.
0 -
Хинкали
Традиционные с мясом говядины и свинины, специями, кинзой (жареные +10 руб)
80 гр.
0 -
Хинкали с бараниной
С мясом баранины, специями, кинзой (жареные +10 руб)
80 гр.
0 -
Цыпленок табака
500 гр.
0 -
Чакапули
Тушеное мясо ягненка в пряных травах
400 гр.
0 -
Чашушули
Тушенная пикантная телятина с помидорами, луком и перцем
250 гр.
0 -
Чкмерули
Цыпленок табака на кеци в сливочном соусе
500 гр.
0
Гарниры
-
Картофель жареный
На кеце с грибами и помидорами
250 гр.
0 -
Картофель по-домашнему
150 гр.
0 -
Картофель фри
100 гр.
0
Блюда на мангале
-
Дорадо
400-500 гр.
0 -
Люля-кебаб из баранины
180 гр.
0 -
Люля-кебаб из телятины
180 гр.
0 -
Стейк семги
150 гр.
0 -
Форель
250 гр.
0 -
Шашлык из баранины
180 гр.
0 -
Шашлык из бараньих ребрышек
Они же "семечки"
180 гр.
0 -
Шашлык из корейки баранины
180 гр.
0 -
Шашлык из свиной шейки
180 гр.
0 -
Шашлык из свиных ребрышек
180 гр.
0 -
Шашлык из телятины
180 гр.
0 -
Шашлык куриный
180 гр.
0
Соусы
-
Аджика
50 гр.
0 -
Мацони с чесноком
50 гр.
0 -
Сацебели
Соус из томатов со специями
50 гр.
0 -
Сметана
50 гр.
0 -
Ткемали
Соус из кислой сливы
50 гр.
0
Выпечка
-
Лаваш по-грузински
100 гр.
0 -
Мчади
Лепешка из кукурузной муки. Вкусно со сладким чаем и соленым сыром
80 гр.
0 -
Хачапури по-аджарски
Сыр внутри, с яйцом
350 гр.
0 -
Хачапури по-имеретински
Сыр внутри
400 гр.
0 -
Хачапури по-мегрельски
Сыр внутри и сверху
400 гр.
0
Напитки
-
«Джермук»
Газированная минеральная вода
500 гр.
0 -
«Coca-cola»
500 гр.
0 -
«Архыз»
Негазированная минеральная вода
500 гр.
0 -
Боржоми
гр.
0 -
Лимонад «Натахтари»
В ассортименте: тархун, груша, виноград, крем-сливки, лимон
500 гр.
0 -
Лимонад «Святой Грааль»
В ассортименте: тархун, дюшес
500 гр.
0
Десерты
-
Варенье
В ассортименте – грецкий орех (уточняйте наличие), айва, кизил, белая черешня
150 гр.
0 -
Мацони в горшочке
150 гр.
0 -
Мацони в горшочке с медом
150 гр.
0 -
Пахлава
Медовый пирог с ореховой начинкой
60 гр.
0
